Cette histoire a commencé il y a plus de 40 ans. Le père d'Esteve Bosch était un éleveur de porcs à Gérone et sa mère vendait des légumes de son jardin au marché local. Sa famille était connue sous le nom de Balu; et même en tant qu'enfant, Esteve aidait avec l'entreprise. Le destin l'a conduit à faire son service militaire à Lleida à l'âge de 21 ans.
À Lleida, Esteve profite du temps libre pour acheter des fruits et des œufs qu'il envoie à Gérone par train, afin que sa mère puisse les vendre sur le marché. L'un des producteurs de fruits, à qui il avait acheté des fruits, avait une fille nommée Teresa. Elle vivait dans un petit village agricole de la province de Lleida, où elle aidait son père au marché et travaillait également dans une coopérative.
La première fois qu'Esteve et Teresa se rencontraient, c'était dans la coopérative où elle travaillait et où il achetait des oeufs et des fruits. C'était le coup de foudre et ce fut le début de cette histoire d'amour et d'affaires qu'ils écrivent ensemble depuis plus de 40 ans.
Esteve et Teresa se sont mariés en 1970 à Montserrat, une spectaculaire montagne monastique bénédictine dans la province de Barcelone. Ils ont démarré leur entreprise avec beaucoup d'enthousiasme et d'efforts, en partant de rien avec un stand de vente de fruits et légumes sur le marché de Lleó de Gerone. Teresa a géré le stand tandis qu'Esteve a traversé les villes pour acheter aux paysans des pommes cultivées localement pour ensuite les vendre sur différents marchés du territoire espagnol.
Après quelques années d'exclusivité dans la vente et la distribution de fruits et légumes frais, Esteve décide en 1975 de se consacrer à la production de fruits dans la province de Gérone; tandis que Teresa était responsable du stand sur le marché de grossiste de Gérone.
Plein de projets pour l'avenir et désireux d'améliorer leur propre entreprise, ils ont finalement quitté le marché pour se consacrer corps et âme à leurs propres plantations de pommiers, en vendant les fruits à travers le pays.
L'enthousiasme d'Esteve et Teresa les a conduits à ouvrir de nouveaux marchés dans les années 90. Ils ont décidé d'augmenter la production et de se spécialiser dans la production de poires, étant donné la pertinence du climat méditerranéen et le terrain où le fruit a été cultivé, développant ainsi de nouvelles relations commerciales et internationales pour commercialiser et exporter leurs produits.
Au cours de ces années, Esteve et Teresa ont également forgé une famille de sept enfants: Susana, Elisabet, Xavier, Cristina, Teresa, Josep Maria et Esteve. Ils ont combiné la vie de famille avec le travail de l'entreprise. L'implication et le dévouement de toute la famille pendant toutes ces années a maintenu l'esprit d'entreprise familiale vivant.
En 2006, Esteve et Teresa ont de nouveau démontré leur capacité à améliorer l'entreprise familiale et à innover sur le marché. Ils ont lancé leurs desserts aux fruits 100% naturels, préparés avec fruits frais. Une façon innovante d'amener toute la famille à manger des fruits de manière simple, pratique et saine.
Comme ils sont une entreprise familiale où tout est fait à la maison, Esteve et Teresa ont décidé que le nom qu'aurait ce dessert aux fruits serait ANELA: les lettres initiales des prénoms de leurs trois premières petites-filles (ANna + ELisabet + LAia = ANELA). Petit à petit, ces dessert aux fruits 100% naturels et sains ont fait leur place sur le marché national et se retrouvent désormais dans tous les principaux supermarchés, hôpitaux, écoles et maisons de retraite, etc.
Sur la base de l'amour, de l'effort et de l'enthousiasme, Esteve et Teresa consolident depuis plus de 40 ans une entreprise basée sur la passion, la qualité et un travail bien fait, qu'ils ont su transmettre à leurs enfants. Leur histoire est simple et humble, un voyage à travers la vie qui les a amené à former une grande famille de 7 enfants et 12 petits-enfants. Récemment, deux de leurs fils ont pris les rênes de l'entreprise familiale. Ils utilisent ce qu'ils ont appris pour diriger l'entreprise afin d' apporter des améliorations chaque jour et d'atteindre tous les objectifs qu'ils se sont fixés. Actuellement, Xavier est dédié à la production de fruits; José María est responsable de la préparation du dessert Anela Fruits.