Les pomeres estan situades a l'Alt Empordà, on la proximitat del mar i la muntanya genera les condicions òptimes per a la seva producció. En el cas de les plantacions de peres, en necessitar un entorn més humit, es troben a les comarques de la Selva i el Gironès, on el clima ofereix una humitat excel·lent.
Però, quins són exactament les nostres varietats i els seus temps de collita?
Pomes; Royal Gala i Golden Rosetti
En el cas de les pomes, comptem amb duess varietats; la Royal Gala i la Golden Rosetti.
La Royal Gala és una poma vermella caracteritzada pel seu dolç sabor i la seva textura cruixent, la collita comença a principis d'agost fins a finals del mateix mes.
La Golden Rosetti és una poma de color groga ronyosa. Es caracteritza pel seu sabor dolç i la seva textura. En aquest cas, la deixem a l'arbre fins que la fruita estigui ben madura (perquè sigui el més dolça possible) i la recollim durant el mes de setembre.
Les nostres varietats de peres
En el cas de les peres, tenim moltes més varietats. Comptem amb la Rocha, Williams, Comice, General Leclerc, Abate Fetel, Conferencia i Casse-Crassane. Totes elles es caracteritzen pel seu sabor dolç i les seves grans propietats nutricionals. La collita comença a principis de setembre i acaba a finals d'octubre.
A Anela Fruits respectem el medi ambient i la naturalesa, per la qual cosa fem una producció controlada i reguem amb el mètode gota a gota per a fomentar l'estalvi de l’aigua.
Procés d'elaboració de les nostres postres
Una vegada hem recollit tota la fruita dels camps, toca elaborar les nostres postres! I quin és el procés d'elaboració perquè sigui 100% natural?
- El primer pas és netejar la fruita una vegada arriba a les nostres instal·lacions.
- Una vegada està neta, retirem la pell i les llavors d'aquesta. Les triturem i pasteuritzem instantàniament.
- Durant aquest procés no s'afegeixen colorants, sucres ni conservants.
- Finalment, envasem en terrines de 100 grams per al seu consum.
Anela Fruits és una alternativa per a menjar fruita 100% natural de manera còmoda i saludable.
Recorda que pots obtenir els teus Anela Fruits en botigues físiques o a la nostra botiga en línia.