Com bé sabeu, les postres d’Anela Fruits es fan amb pomes i peres de collita pròpia, i durant aquest mes de setembre estem recollint tots els camps de peres. Els nostres camps de peres es divideixen entre les comarques del Gironès i La Selva, situacions perfectes per ser zones humides.
Les nostres varietats
Abate: aquesta varietat és original de França i es caracteritza per tenir una forma molt allargada i irregular. Es dolça i molt sucosa.
Conferència: aquesta varietat és original d’Anglaterra. Aquesta varietat te una pell gruixuda de color entre marró i verd, i es torna de color groc pàlid quan es madura. El seu gust és molt dolç i es cracteritza perquè es fon a la boca.
General Leclerc: aquesta veritat procedeix d’Itàlia i es caracteritza per tenir una pulpa blanca i cruixent. Té un gust més àcid que dolç.
Passe-Crassane: igual que l’Abate, aquesta pera també ve de França. Té una forma rodona i simètrica. La seva carn és sucosa i granulosa i amb un toc àcid.
Comice: un cop més ens trobem amb una varietat procedent de França. És una de les peres més dolces de l’hivern.
Williams: aquesta varietat també ve del mateix territori i es caracteritza per la seva dolçor i la seva olor.
Rocha: aquesta varietat prové de Portugal, es de forma oval i te una pell fina i suau. El color de la pulpa és blanc I és dolça i sucosa.
Principals beneficis de la pera
- El 80% està format per aigua, per tant és molt fàcil de digerir.
- Són excel·lent pels nens perquè facilita el creixement ossi gràcies al seu alt contingut en calci. De la mateixa manera, molt recomanat per a gent gran perquè ajuda a depurar l’organisme.
- També ajuda a l’eliminació de colesterol i regula la funció intestinal.
- Són una excel·lent font de fibra, vitamina C, vitamina K, potassi i antioxidants.
El secret per aconseguir un postre tan dolç és collir les peres i pomes quan ja són madures, així aprofitarem tot el sucre que produeix la pròpia fruita.
Recorda que pots comprar les teves Anela Fruits preferides a botigues físiques o a la nostra botiga en línia.