¡Hola amigos de Anela Fruits!
Ya estamos en Semana Santa, y se acercan los días festivos para celebrar con la familia, amigos y padrinos estos días tan especiales. Soy Montse y hace ya un mes os propuse una receta de ensalada de pollo y vinagreta de puré de manzana de Anela Fruits. Hoy, os hago una propuesta de otro plato…a ver qué os parece.
Me gusta mucho ser la anfitriona y tener gente en casa. Como ya sabéis, ¡me encanta cocinar! Pero siempre me preocupa el tema de los postres. En casa, no somos mucho de comer dulces, y nunca contempló la opción de ir a comprar alguna cosa de pastelería. Y si hay dulces, antes siempre se tiene que comer alguna fruta como Anela Fruits “la fruta de cuchara” 100% natural y 100% fruta. Como siempre quiero hacer contenta a todos, normalmente hago siempre lo mismo y así intento agradar a todos los paladares. Algunos de los postres que suelo hacer son una macedonia con todo tipos de fruta, unas fresas con vinagre o zumo de naranja…pero un día quise experimentar y creé los siguientes postres…¡están buenísimos!
Postres fríos de puré de manzana y mango
Estos postres, aunque sean helados, son muy refrescantes y digestivos, tanto en verano como en cualquier otra estación del año. Ideal para digerir después de una buena comida. Se debe de servir individualmente y presentarlo con copas de cóctel.
Ingredientes para 6 personas:
Ya estamos en Semana Santa, y se acercan los días festivos para celebrar con la familia, amigos y padrinos estos días tan especiales. Soy Montse y hace ya un mes os propuse una receta de ensalada de pollo y vinagreta de puré de manzana de Anela Fruits. Hoy, os hago una propuesta de otro plato…a ver qué os parece.
Me gusta mucho ser la anfitriona y tener gente en casa. Como ya sabéis, ¡me encanta cocinar! Pero siempre me preocupa el tema de los postres. En casa, no somos mucho de comer dulces, y nunca contempló la opción de ir a comprar alguna cosa de pastelería. Y si hay dulces, antes siempre se tiene que comer alguna fruta como Anela Fruits “la fruta de cuchara” 100% natural y 100% fruta. Como siempre quiero hacer contenta a todos, normalmente hago siempre lo mismo y así intento agradar a todos los paladares. Algunos de los postres que suelo hacer son una macedonia con todo tipos de fruta, unas fresas con vinagre o zumo de naranja…pero un día quise experimentar y creé los siguientes postres…¡están buenísimos!
Postres fríos de puré de manzana y mango
Estos postres, aunque sean helados, son muy refrescantes y digestivos, tanto en verano como en cualquier otra estación del año. Ideal para digerir después de una buena comida. Se debe de servir individualmente y presentarlo con copas de cóctel.
Ingredientes para 6 personas:
- 4 purés de fruta de Anela Fruits de manzana y mango.
- 6 bolas de helado de vainilla. También podéis comprar una terrina grande y hacer las bolas vosotros.
- 12 moras (Normalmente van en cajitas)
- 10 fresones, que, una vez limpiadas, las cortaremos en 4 trozos pequeños sin la hoja.
- 12 frambuesas ( Normalmente van en cajitas)
- Azúcar blanco
Preparación:
- Antes de empezar a preparar los postres, tenemos que congelar los purés de fruta de Anela Fruits de manzana y mango. Los sacaremos del congelador 1 horita y media antes de servir los postres. Para descongelarlo, solamente tendremos que quitar la tapa (yo utilizó tres cuartas partes de terrina por persona).
- Cogeremos tantas copas como comensales tengamos y prepararemos un plato sopero que sea más grande que la copa, para añadir el azúcar blanco.
- Tomaremos un trozo de fresón y lo pasaremos por la parte alta de la copa hasta que ésta quede bien mojada. Luego, giraremos la copa y la empaparemos con el azúcar del plato.
- Una vez tenemos la copa lista, añadiremos una cucharada de puré de fruita Anela Fruits de manzana y mango que llene el final de la copa.
- Después, añadiremos una bola de helado de vainilla por encima y, al finalizar, pondremos las moras, las frambuesas y algún fresón más.
- Podéis terminar de decorar los postres a vuestro gusto. En mi caso, como veréis, he hecho una copa también para los más pequeños de la casa, incluyendo fresitas y ositos de chucherías.
Y como estamos en Semana Santa y Pascua, podéis terminar de complementar vuestros postres haciendo el café con unos buenos dulces característicos de esta época, como son los buñuelos o la mona de Pascua.
¿Ah que los buñuelos tienen muy buena pinta? ¡Pues son totalmente caseros! Los ha hecho la Teresa. A parte de ser una gran madre, una gran abuela y una gran empresaria, es una gran cocinera y la pionera de Anela Fruits. Le podéis preguntar la recepta. ¡Os la dirá encantada!
¡MUY BUEN PROVECHO!