Hoy queremos explicaros cómo hacer esta magnífica receta de PUDING DE MANZANA Y MANGO de la mano de María Rodriguez (@mariaa_roro).
Gracias a los postres de Anela Fruits podrás hacer tus propias recetas con productos 100% naturales todo el año. Para ver todas las recetas que os vayamos explicando, no olvidéis entrar en nuestras redes sociales y, sobre todo, ¡no olvidéis explicarnos cómo ha quedado vuestra receta!
¿Qué necesitas para hacer tu puding de manzana y mango?
INGREDIENTES:
4 tarrinas de manzana y mango
4 huevos
1 cucharada de harina de maicena
3 cucharadas de azúcar
150gr de melindros
150ml de leche
Un poquito de canela en polvo
Mango y menta para decorar
ELABORACIÓN:
Hacemos un caramelo con azúcar, un poquito de agua y una cucharadita de zumo de limón. Una vez hecho, cubrimos el fondo del molde que utilizaremos.
En un bol mezclamos los huevos con el puré de manzana y mango, añadimos los melindros remojados en la leche y deshechos, la canela, maicena y el azúcar. Seguidamente batimos con las varillas.
Volcamos la mezcla en el molde con el caramelo y lo introducimos en el horno al baño maría durante 40 minutos a 180°.
Comprueba que ha cuajado y lo retiras del horno. Dejalo enfriar íntegramente en la nevera y lo adornas de láminas de mango y menta.
¡No os olvidéis de explicarnos cómo os ha quedado vuestro puding!
Receta Puding de Manzana y Mango
