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Receta saludable de Barritas de Apple Crumble

Receta saludable de Barritas de Apple Crumble
Este mes de junio os llevamos unos postres deliciosos y súper saludables de la mano de Luisa Toro. Toma nota y sorprende a familia y amigos la próxima vez que os veáis!

Ingredientes:
• 2 tazas de harina de avena
• ½ taza de miel
• ½ taza de mantequilla de cacahuete
• 1 cucharada de vainilla
• 1 cucharada de canela
• 1 cucharadita de nuez moscada
• ½ taza de leche de coco
• 1 taza de puré de manzana

Preparación:
1- Combina todos los ingredientes en un recipiente hasta tener una masa fácil de manipular.
2- Extiende la masa en un molde previamente listo con aceite de coco. Ayúdate de tus manos para extender uniformemente la masa y déjala al horno a 180° 10 minutos.
3- Una vez han pasado los 10 minutos, saca todo del horno y reparte por encima el puré de manzana y, sobre el puré, copos de granola.
4- Vuelve a introducir la masa en el horno unos 20 minutos más.

¿Qué os ha parecido? ¡Esperamos con muchas ganas vuestros comentarios!