Como bien sabéis, los postres de Anela Fruits se hacen con manzanas y peras de cosecha propia, y durante este mes de septiembre estamos recolectando todos los campos de peras. Nuestros campos de peras se dividen entre las comarcas del Gironès y La Selva, lugares perfectos por ser zonas húmedas.
Nuestras variedades
Abate: esta variedad es original de Francia y se caracteriza por tener una forma muy alargada e irregular. Es dulce y muy jugosa.
Conferencia: esta variedad es original de Inglaterra. Tiene una piel gruesa de color entre marrón y verde, que se vuelve de color amarillo pálido cuando madura. Su sabor es muy dulce y se deshace en la boca.
General Leclerc: esta variedad proviene de Italia y se caracteriza por tener una pulpa blanca y crujiente. Tiene un sabor más ácido que dulce.
Passe-Crassane: al igual que la Abate, esta pera también viene de Francia. Tiene una forma redonda y simétrica. Su carne es jugosa y granulosa, con un toque ácido.
Comice: una vez más, nos encontramos con una variedad procedente de Francia. Es una de las peras más dulces del invierno.
Williams: esta variedad también proviene del mismo territorio y se caracteriza por su dulzura y su aroma.
Rocha: esta variedad proviene de Portugal, tiene forma ovalada y una piel fina y suave. El color de la pulpa es blanco y es dulce y jugosa.
Principales beneficios de la pera
- El 80% está compuesta por agua, por lo tanto, es muy fácil de digerir.
- Son excelentes para los niños, ya que facilita el crecimiento óseo gracias a su alto contenido de calcio. Del mismo modo, es muy recomendado para personas mayores porque ayuda a depurar el organismo.
- También ayuda a eliminar el colesterol y regula la función intestinal.
- Son una excelente fuente de fibra, vitamina C, vitamina K, potasio y antioxidantes.
El secreto para obtener un postre tan dulce es recolectar las peras y manzanas cuando ya están maduras, así aprovecharemos todo el azúcar que produce la propia fruta.
Recuerda que puedes comprar tus Anela Fruits favoritos en tiendas físicas o en nuestra tienda online.